U industriji svježe hrane uobičajeni proizvodi uključuju svježe, smrznuto, rashlađeno i toplinski obrađeno meso, koje je dostupno u različitim oblicima pakiranja kao što su pakiranje u vrećicama, vakuumirano zatvoreno pakiranje, pakiranje u prozirnu foliju i pakiranje u modificiranoj atmosferi. S brzim razvojem nacionalnog gospodarstva i povećanjem razine potrošnje stanovništva, svježa hrana postala je bitan izvor dijetetske prehrane za svako kućanstvo. Industrija pakiranja razvila je različite oblike pakiranja kao što su pakiranje u vrećicama, vakuumirano pakiranje, pakiranje u kutije i omotanje prozirnom folijom kako bi zadovoljilo različite skupine potrošača i specifične tržišne segmente. Oblici pakiranja neprestano se razvijaju, a uporaba automatizacije u opremi za pakiranje postala je i izazov i prilika za razvoj industrije.
